今月のインタビューにご登場の山木さん推薦本。医療事故の捉え方や分析の手法、対策の立案などを、ヒューマンファクター工学の視点から解説する一冊です。 著者:河野龍太郎 出版:医学書院 定価:2940円(税込)
出版:医学書院 価格: 1,890円(税込)
健康の基本はやっぱり食事。忙しい看護師さんも、 外食に偏りがちな人も、「ササッとつくれる」「おいしい!」「かんたん!」なレシピなら、栄養満点な食事をつくれるはず。 そんな「時短×かんたんレシピ」のご紹介です。
大根のバターソテー
スパニッシュオムレツ
簡単スコッチエッグ
アボカドとえびのグラタン
オニオンリング カレー風味
りんごとさつまいものレモン煮
鮭のソテー レモンマスタードソース
鱈のカレー揚げ
ベーコンと野菜のレンジ蒸し
キノコとチーズのホイル焼き
鮭のオーブン焼き
あさりのトマトソース煮
かまぼことチーズのフライ
かぼちゃのクリーム和え
りんごの肉巻きソテー
豚肉のマリネ風
菜の花と鶏ささみのマヨネーズソース和え
菜の花とあさりのワイン蒸し
いろいろ野菜の包み蒸し
もちとかぼちゃのグラタン風
マッシュかぼちゃのハムフライ
ナスとトマトのグラタン風
ズッキーニとじゃがいものグラタン