今月のインタビューにご登場の山木さん推薦本。医療事故の捉え方や分析の手法、対策の立案などを、ヒューマンファクター工学の視点から解説する一冊です。 著者:河野龍太郎 出版:医学書院 定価:2940円(税込)
出版:医学書院 価格: 1,890円(税込)
健康の基本はやっぱり食事。忙しい看護師さんも、 外食に偏りがちな人も、「ササッとつくれる」「おいしい!」「かんたん!」なレシピなら、栄養満点な食事をつくれるはず。 そんな「時短×かんたんレシピ」のご紹介です。
キャベツの生春巻き風
ズッキーニのトマト煮込み
ジャガイモとチーズのオーブン焼き
ほうれん草とベーコンのピザ
鶏肉のトマトソース焼き
バルサミコ酢豚
にらチヂミ
夏野菜とえびのビーフン炒め
手作りメンマ
あさりのチヂミ
もち春巻
マーボー大根
カクテキ
えびとブロッコリーの中華あん炒め
にらと豚肉のキムチ炒め
レンジで簡単!豚肉としいたけの蒸しもの
もやしのナムル風
ザーサイと緑黄色野菜の炒め物
キャベツのオイスターソース炒め
イカとブロッコリーの中華風炒め
キムチ入り回鍋肉
牛肉とトマトの炒めもの
豆腐ピザ
チンジャオロース
じゃがいもとニラのもちもちチヂミ