忙しい看護師のための時短×かんたんレシピ

健康の基本はやっぱり食事。忙しい看護師さんも、
外食に偏りがちな人も、「ササッとつくれる」「おいしい!」「かんたん!」なレシピなら、栄養満点な食事をつくれるはず。
そんな「時短×かんたんレシピ」のご紹介です。

タコとトマトのさっぱりサラダ

バジルをあしらったイタリアン風サラダ。できあがってから冷蔵庫にしばらく置くと味がなじんで美味。
(調理時間:15分 1人分:87kcal)

材料(2人分)
  • 真ダコ(刺身用)…100g
    トマト…1個
  • バジル…3~4枚
    オリーブオイル…小さじ2
  • 酢…大さじ1
    しょうゆ…少量
  • レモン…1/8個
作り方
  • タコとトマトは一口大の乱切りにする。
  • ボウルにオリーブオイル、酢、しょうゆを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  • ②のボウルに①を入れて和える。
  • 仕上げにバジルを飾り、食べる直前にレモンをしぼる。
レシピトップへ
ページの先頭へ戻る