今月のインタビューにご登場の山木さん推薦本。医療事故の捉え方や分析の手法、対策の立案などを、ヒューマンファクター工学の視点から解説する一冊です。 著者:河野龍太郎 出版:医学書院 定価:2940円(税込)
出版:医学書院 価格: 1,890円(税込)
健康の基本はやっぱり食事。忙しい看護師さんも、 外食に偏りがちな人も、「ササッとつくれる」「おいしい!」「かんたん!」なレシピなら、栄養満点な食事をつくれるはず。 そんな「時短×かんたんレシピ」のご紹介です。
そらまめとえびのチャーハン
炊き込みえびピラフ
しょうがの洋風雑炊
鶏肉としょうがの雑炊
かに風味のきのこ雑炊
しょうが味噌の焼きおにぎり
ひじきと豚肉の混ぜご飯
きのこと鶏ひき肉の混ぜご飯
かつおのちらし寿司風
豆乳雑炊
具だくさんの炊き込みごはん
カンタンかつ丼
たっぷりキノコ丼
ハニーチキン丼
にらと麩の卵とじ丼
やきとりの缶づめで!親子丼
わかめの豚丼
鶏肉の豆板醤マヨ炒め丼
ゴーヤとキムチの豚丼
かつおのお茶漬け
イカのガーリックバターごはん
キムチとチーズのチャーハン
トマトとナスのカレー
豚ごぼうの味噌バター丼