| メ イ ン ペ ー ジ |
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| 休日に家でのんびりと舌鼓。もちろん仕事の合間のほっと一息にもうれしい。お取り寄せできる日本全国の“おいしい味”をご紹介。 | |||||||||||||||||||||||
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第3回:メロン(富良野・山部産メロン)「国分農園」 北海道富良野市 2003/7 |
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| 申込用紙はこちらからダウンロードできます。http://www.nursing-plaza.com/offtime/200307/meron.pdf | |||||||||||||||||||||||
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■これぞメロンの王様! とろけるような甘さと香りの「キングルビー」 細かい網目が美しく入り、どっしり重みのある実にナイフを入れると、それだけでふわーっと芳純な香りが。みずみずしく艶のある赤肉の果肉は、しっかりと身がしまっているのにやわらか。口に入れればとろけるような甘さと濃厚な味わいで、一度食べたら忘れられなくなります。 まさに“キング”の赤肉種メロン、それが富良野の「キングルビー」です。北海道でメロンといえば夕張が有名ですが、ここ数年、それ以上においしい!と評判で、どんどん人気が高まっています。 ドラマで有名になった富良野市は北海道のほぼ中央。その市内から南へ10kmほど行った山部(やまべ)地区がキングルビーの生産地で、今回ご紹介する「国分農園」もここにあります。キングルビーは栽培が難しく、収穫期間も他の品種より長くかかるため、山部以外ではほとんど作られていません。夕張メロンに比べて知る人ぞ知る存在なのは、その希少性に理由があるのです。 ■情熱と時間をそそぎ、富良野の水、土、空気、日差しをいっぱいにあびて育つ農作物 国分農園の農園主、国分典男さんは3代目。生粋の農園っ子で、あり余る情熱はすべて、楽しみながら育てている農作物にそそいでいるそうです。大切に手間ひまをかけて育てられるキングルビーは、大味になりがちな2kg以上の大玉でも糖度14度以上という極上の甘さ。ブランデーをふりかけたり、生ハムとの相性も最高で、夏の贈り物にもぴったりで喜ばれること間違いなし! 国分農園ではキングルビーのほかにも、低農薬の米やかぼちゃ、たまねぎ、じゃがいもなども栽培しています。実は、国分農園ではまだオンラインショッピングを行っていません。でも、今を逃したらまた一年食べられない旬の味! ということで、今回は本コーナーではイレギュラーですがFAX注文でのキングルビーをご紹介させていただきました。国分農園でもいずれはネット対応を予定しているそう。「今回はメロンの味に免じてお許しを」と国分さん。あなたもぜひ、王様の味の富良野・山部産メロンを味わってみて。
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